Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm chả giò cá ngừ lạ miệng

Bạn đã từng làm chả giò cá chưa ? Đầu bếp nhà hàng Xoay Hoàng Gia (Q.1 TPHCM) hướng dẫn cách làm chả giò cá ngừ chỉ mất khoảng 25 phút nhưng rất hấp dẫn và lạ miệng.
Làm chả giò cá ngừ lạ miệng

Bạn đã từng làm chả giò cá chưa ? Đầu bếp nhà hàng Xoay Hoàng Gia (Q.1 TPHCM) hướng dẫn cách làm chả giò cá ngừ chỉ mất khoảng 25 phút nhưng rất hấp dẫn và lạ miệng.

 

Làm chả giò cá ngừ lạ miệng 1
Vỏ bọc chả giò khá dày nên gói gọn xốt mayonnaise và cá ngừ, khiến bên ngoài thì giòn
mà trong vẫn mềm - Ảnh: nhà hàng cung cấp

Nguyên liệu cần có::

- Cá ngừ: 1 hộp 250 gr

- Trứng gà: 1 quả

- Hành tây: 1 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Thịt Jambon: 50 gr

- Bánh tráng pía: 10 cái

- Sốt mayonnaise: 50 gr

- Bột chiên xù (loại nhỏ): 200gr

Thực hiện:

- Cá ngừ lóc lấy thịt, bỏ xương. Hành tây, cà rốt, Jambon cắt hạt lựu. Trộn tất cả các nguyên liệu cá ngừ, hành tây, cà rốt, Jambon, sốt mayonnaise trong một cái tô.

- Trứng đánh nổi bột. Bột chiên xù cho ra dĩa.

- Trải bánh pía ra, cho nhân cá ngừ vào trong, cuốn lại cho tròn. Nhúng chả giò qua trứng rồi lăn vào bột chiên xù sao cho bột dính bên ngoài một lớp áo. Chiên chả giò vàng trên chảo dầu là được.

- Ăn kèm với sốt tương cà hay tương ớt.

Đoàn Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, chả giò cá ngừ, sốt mayonnaise, cá ngừ

chuối chiên bột ham nấu canh lá lốt com cuon muối hạt mì ngon thit bo cuon la lot chien Xuà bún xào cua cach lam banh tổ bo tai chánh Hướng dẫn làm bánh huong dan lam nuoc ep chè trôi nước matcha bí quyết Văn hóa thưởng thức mỳ Ý có thể kem vani chuối ẹp CA CHIEN súp gà khoai tây cach lam xa lach cuon Dưa chuột sả chè dưa bánh mè bún nem nộm măng món canh lam banh mi ca dieu hong chien mon tom vien tam bap Thit ga kho Banh quai vat Giữ hoa tươi muffin chocolate công thức bò xào lá lốt Bánh Cupcake mam cà goi oc giac cach lam mi y don gian xôi viên thịt hấp cháo tôm sinh to dua hau khoai tay chien xu che dau xanh goi coc tron kho Cách nuôi gà chọi chiến Nghe cơm lươn ca chép bánh bí nom rau muong tiểu cảnh terrarium kệ đựng creme anglaise quất bo rim gung salad cua Nga Ốc thịt kho nước dừa khô dưa hành củ me ga xao ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào rượu vang đỏ hầm thịt bò giảm soup thịt gà trang trí bàn tiệc nep salad bap cai ngon xôi vị tra sua tran chau thach rau ham voi thit dai mứt gừng hấp gà khô Giảm cân hiệu quả nhờ ăn sáng tôm nướng bơ cach lam xoai lac bánh quy sữa vẽ tranh dầm dâu bánh hành nhân tép canh nẠm thực phẩm có lợi salad cã cơn kiểu nhật trứng gà hấp tôm bánh mì cuộn trứng dưa leo gà chiên sốt bánh sinh nhật dâu tây Canh riêu cua dươi nấu măng bikini Cách làm bánh flan canh chua với cá hồi 11 thực phẩm tránh để trong ngăn đông CAC Mon pho gỏi vịt xôi lá nếp banh canh sườn non chất phụ gia thịt nạc bong cai chien mon thit heo chien phà ŠTháºch cach lam mi den han quoc kinh bún thang cach lam salad mang cut miến xào nấu phở bò viên kep gà ướp bia rán giòn món ngon từ trứng cút mắm lóc chưng thịt Nam Bộ Thiên Trúc đạt dau hu kep tom thit hap bất cách nấu mì xào X么i Bánh chay lam ga ran hoc cach lam banh